O tigaie delicioasă cu legume cu gnocchi
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 15 min.
Timp total de pregătire: 30 min.
Acest fel de mâncare gustoasă cu legume crocante, ciuperci și gnocchi poate fi preparată ușor și rapid.
Ingrediente pentru 3 până la 4 porții
- 1 dovlecel
- 400 g de ciuperci maro
- 1 ceapa
- 150 g de roșii uscate
- Ardei, sare, condiment de ardei iute
- 600 g de gnocchi
- 1 linguriță untură de unt
- niște brânză rasă
preparare
- Se spală dovlecelul și se taie în bucăți mici, se curăță de ciuperci și se taie în bucăți mici, se curăță ceapa și se taie mărunt.
- Se încălzește untul limpezit într-o tigaie mare antiaderentă, se condimentează legumele tocate cu piper, sare și chili și se prăjesc în el.
- Între timp, gătiți gnocchiul ușor în multă apă sărată aproximativ 3 minute, apoi scurgeți și scurgeți.
- Adăugați gnocchiul în legumele din tigaie și prăjiți-le scurt.
- La sfârșit, adăugați roșiile uscate, amestecați totul și lăsați-l să se încălzească pentru o perioadă scurtă, poate condimentați cu puțin mai mult.
- Înainte de servire, se presară peste ea brânza rasă.
Acest lucru se potrivește z. De exemplu, salată proaspătă de miel cu cuburi de ceapă fină, semințe de floarea soarelui și o vinetă cu ulei de muștar-miere.