O tigaie delicioasă cu legume cu gnocchi

timp

Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 15 min.
Timp total de pregătire: 30 min.

Acest fel de mâncare gustoasă cu legume crocante, ciuperci și gnocchi poate fi preparată ușor și rapid.

Ingrediente pentru 3 până la 4 porții

  • 1 dovlecel
  • 400 g de ciuperci maro
  • 1 ceapa
  • 150 g de roșii uscate
  • Ardei, sare, condiment de ardei iute
  • 600 g de gnocchi
  • 1 linguriță untură de unt
  • niște brânză rasă

preparare

  1. Se spală dovlecelul și se taie în bucăți mici, se curăță de ciuperci și se taie în bucăți mici, se curăță ceapa și se taie mărunt.
  2. Se încălzește untul limpezit într-o tigaie mare antiaderentă, se condimentează legumele tocate cu piper, sare și chili și se prăjesc în el.
  3. Între timp, gătiți gnocchiul ușor în multă apă sărată aproximativ 3 minute, apoi scurgeți și scurgeți.
  4. Adăugați gnocchiul în legumele din tigaie și prăjiți-le scurt.
  5. La sfârșit, adăugați roșiile uscate, amestecați totul și lăsați-l să se încălzească pentru o perioadă scurtă, poate condimentați cu puțin mai mult.
  6. Înainte de servire, se presară peste ea brânza rasă.

Acest lucru se potrivește z. De exemplu, salată proaspătă de miel cu cuburi de ceapă fină, semințe de floarea soarelui și o vinetă cu ulei de muștar-miere.

Salata cu legume coapte • Gateste cu Chef Florin Dumitrescu | Aprilie 2021