Crema Aioli din Mallorca
timp
Timp total de pregătire: 10 min.
Anul acesta la Clubul Robinson din Mallorca, am mâncat tot timpul această delicioasă cremă și este foarte ușor de făcut cu doar câteva ingrediente.
Rețeta originală este:
ingrediente
- 10 l ulei
- 4 l de lapte
- usturoi
- Sare + piper
În funcție de suma pe care doriți să o faceți, trebuie să convertiți totul:
De exemplu: 250 ml ulei la 100 ml lapte
preparare
Laptele într-un recipient, căței de usturoi (după dorință) apăsați în interior (recomandați astfel de 2 degete) și apoi amestecați cu „bagheta magică”, lăsați încet uleiul să curgă până când treptat apare o masă din ce în ce mai cremoasă.
Sare + piper după gust.
Sfat pentru ulei: Cel mai bine este să iei ulei de soare sau de rapiță (de exemplu din ALDI), cu ulei de măsline crema, dacă vrei să o consumi a doua zi, devine verde!
Sfat pentru lapte: a lua un lapte destul de „gras”.
Doar ungeți crema pe o baghetă proaspătă și bucurați-vă
Destul de simplu, rapid și ideal, dacă vin uneori oaspeți neanunțați, deoarece cele 3 produse de bază pe care le ai mereu în casă.
