Almond florentini
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau coacere: 20 min.
Perioada de repaus: 60 min.
Timp total de pregătire: 1 oră 40 min.
Rețetele florentine anterioare, cu siguranță, nu sunt rele; dar a mea e mai bună.
Evită făina, acest lucru poate face florentinul prea greu. Nu ar trebui să crăpați în timp ce mușcați, ci să vă topiți ușor în gură. Deci, aveți nevoie de următoarele pentru aproximativ 24 de bucăți:
ingrediente
- 125 g de unt
- 125 g zahăr
- 40 ml de smântână
- 40 g miere (aproximativ 3 lingurițe)
- 100 g migdale tocate
- 100 g migdale donate
- 100 g fulgi de migdale
- 125 g migdale măcinate (!)
Preparare:
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Puneți toate ingredientele într-o cratiță și dați la fiert în timp ce agitați constant. Gătiti cât mai mult până nu mai există apă în ea, astfel încât masa a devenit destul de pulpară. Apoi umpleți cu o linguriță într-o foaie în formă. Coaceți în cuptorul preîncălzit aproximativ 18-20 de minute, acestea pot fi puțin maro. Cu foaia să se răcească. Sunt încă calde și foarte moi.
(Am folosit cândva o foaie de copt plată, iar atunci când este încălzită, masa devine atât de subțire încât totul merge împreună.) Cumpărați acum 
Kaiser Inspiration Muffin Muffin, pentru 12 brioșe, 38 x 27 cm, dimensiune standard, antiaderent acoperit B scurt? 12.99? 7,99 ?
