Älpler Magronen
Este o reteta din Elvetia. O am de la o mamă minunată, am ajutat în casă vara. Ați putea vedea ca o rămășiță (tăiței și cartofi), dar aș prefera să fac totul proaspăt.
ingrediente
- 150g paste (croissant)
- 500g cartofi
- 100g șuncă gătită
- 150 g brânză, râșnită (știe cineva Sprinz?
- Smântână 180g
- 4El de lapte
- 1El unt
- 3 cepe, in inele
- câteva frunze de salvie
- câteva ace de rozmarin
preparare
Gătiți taiteii și cartofii tăiați cuburi și puneți în vasul de copt uns. Tăiați șunca în fasii și amestecați cu brânza. Se amestecă smântâna cu laptele și se întinde peste tot. Se taie ceapa în inele și se toacă ierburile. Prăjiți amândoi puțin în unt, apoi distribuiți de asemenea peste vas. La 200 ° C pentru aproximativ 20 de minute de la acesta în cuptor.
Astept entuziasm, este unul dintre preparatele mele preferate ;-)!
