Tort de mere Sheet
timp
Timp de preparare: 25 min.
Timp de gătit sau de coacere: 25 min.
Timp total de pregătire: 50 min.
Astăzi din nou o rețetă de coacere de la soția mea Christel: tort de mere cu stafide sau afine.
Ingrediente (pentru o foaie de copt)
- 4 ouă
- 200 g unt sau margarină
- 180 g zahăr
- 1 buc. Vanilie Bourbon
- 1 vârf de sare
- 200 g migdale măcinate
- 263 g făină spelată
- 1 buc. Custard (37 g)
- 1 buc de sodă de copt
- 750 - 800 g mere (Jonagold sau Boskop)
- 200 g fulgi de migdale
- Stafide și / sau afine după gust
- De asemenea: grăsime pentru foaia de copt sau hârtie de copt
preparare
- Bateți ouăle împreună cu untul cald, zahărul, vanilia bourbon și un vârf de sare cu mixerul de mână până se spumă.
- Amestecați praful de copt cu făina spelată și, cu migdalele măcinate și conținutul pachetului, adăugați crema în amestecul de unt de ou și amestecați bine cu mixerul manual. (În mod surprinzător, vă întrebați despre greutate, dar asta este exact 500 g. Puteți lua doar 500 g de făină, care nu ar avea un gust atât de bun.)
- Întindeți masa rezultată pe o foaie bine unsă sau copt acoperită cu hârtie de copt.
- Acoperiți aluatul cu mere decojite și feliate. Acest lucru trebuie să se întâmple foarte repede, altfel merele se vor rumeni. Acest lucru poate fi prevenit prin păstrarea merelor în apa cu suc de lămâie înainte de a le umple.
- Coaceți prăjitura la 190-200 de grade C (căldură de sus / de jos) pe un suport mediu pentru aproximativ 25-30 de minute.
- Cu 10 minute înainte de sfârșitul timpului de coacere, se presară tortul cu migdale și se presară stafide și / sau afine și se coace. Nu mai devreme, altfel vor arde.
Bucurați-vă de masa dvs.! Cumpără acum 
Dr. Oetker 3in1 tava de copt cu hota de transport, tava de copt pentru coacere, depozitare si transport, al? 18.99? 11,48 ?
