Fructe de tocan cu mere

timp

Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau de coacere: 55 min.
Timp total de pregătire: 1 oră 15 min.

Oricine poate mânca acest tocană. El nu are un conținut scăzut de calorii. Am această rețetă dintr-o carte de bucate. Dar l-am modificat puțin.

pentru 8 persoane:

700g carne de vită slabă
2 -3 cepe
3 linguri untură de unt
1l bulion de legume (bulion instant pulbere cu apă)
2 conserve mari de fasole verde
aproximativ 700g cartofi
100g slănină strecuită
Sare și piper
2 linguri marjoram
Zahăr după bunul plac (în funcție de cât de dulce îl doriți), pentru mine a fost cam 100g
3 - 4 linguri oțet de vin sau oțet de cidru de mere
3 mere acre
pătrunjel

Se spală carnea de vită și se usucă, apoi se taie în bucăți de dimensiuni ale mușcăturii.
Cojiți ceapa și tocați mărunt și tocați slănina.
Se încălzește untul clarificat într-o tigaie, se adaugă carnea și se rumenesc din toate părțile, apoi se adaugă ceapa și slănina și se prăjesc scurt.
Umpleți cu stocul de legume și gătiți carnea la foc moderat timp de 30 - 40 de minute.
Între timp, cojiți și tăiați cartofii și scurgeți fasolea.
Se toarnă atât în oală cât și se condimentează cu sare și piper și se gătește încă 20-25 de minute.
Acum tocanita cu otet si zaharul are gust dulce-acrisor.
Adăugați apoi merele tăiate cubulețe și în final pătrunjelul.

Bucurați-vă de masa dvs.!

Dacă totuși doriți să știți cum se raportează această rețetă la punctele inteligente sau la calorii, vă voi răspunde prin intermediul PM.