Prune de brandy 1975
Aceasta este o rețetă de casă veche pentru prune brandy din 1975. S-au folosit prune proaspete închise de toamnă.
ingrediente
750 g prune
525 g zahăr
3 cuișoare
1 vârf de scorțișoară
și coniac (coniac) aproximativ 38 la mie
preparare
Tăiați prunele în jumătate și piatrați-le. Puneți prunele și condimentele într-un vas de piatră sau alt recipient.
Se completează cu coniac până când prunele sunt acoperite. Închideți vasul bine, păstrați-l la rece, verificați-l în mod regulat și amestecați, astfel încât zahărul să se dizolve bine.
În funcție de temperatură și răbdare, timpul de așteptare este de 1 până la 2 luni.
Sfat secret: 4? Cojiți pietrele de prune și așezați semințele între prune. Cine nu ia semințe crăpate, poate și 2? Folosiți 3 picături de aromă de migdale amare. Dar te rog să fii foarte economic!
Prunele de rachiu sunt delicioase ca desert, înghețată vanilie, ... pentru a se încălzi și, dacă este necesar, lichidul are gust chiar și fără fructe.
Atenție la degustare, există, de obicei, numeroși vizitatori! Iar restul nu va dura mult!
