Budincă de varză, plină de inimă și simplă
Varza de varză este una ca în nordul Germaniei.
Ai nevoie de:
1 varză
cartofi
bulion
500g carne tocată amestecată
Eu iau aproximativ jumătate de varză și aproximativ 750 g cartof pentru 2 persoane.
Se toacă varza, se taie cartoful.
Totul într-o oală mare straturi cu carnea tocată. Apoi adăugați suficient stoc de carne (cubul dizolvat în apă) până când totul este acoperit.
Aduceți la fiert și lăsați totul să se fierbe până când bulionul a dispărut, amestecând din când în când, dacă mai rămâne doar puțin bulion.
Dacă doriți, puteți adăuga puțin Maggi.
Sfat: am întotdeauna o varză mare și fac rulouri de varză din frunzele mari. Întrucât, de obicei, rămâne mult, puteți lua restul super pentru budinca de varză. Puteți congela bine și în porții.
