Roșiile pot fi avantajoase
Să nu mai spunem că în salată sau la cină roșiile proaspete (inimile de bou, de exemplu, nu bombele cu efect de seră ... * ochiul *) gustul imbatabil, sosurile, băuturile și mâncărurile fierbinți din roșii din conserve sunt clar în avantaj.
Nu numai după gust, pentru că sunt conserve numai pe deplin coapte și direct după recoltare la nivel local (de preferință Italia), dar și din aspectul sănătății: numai atunci când sunt încălzite, structurile celulelor vegetale sunt rupte și valoroasa licopen antioxidant dizolvat.
Un aport și mai eficient se obține prin combinarea cu grăsime (o lovitură de ulei bun, dacă oricum grăsimea nu este inclusă în rețetă).
Îmi place sucul de roșii și sosurile de roșii, de asemenea, bruschetta cu roșii îmbrăcate (chunky from the tin) sunt super gustoase!
