Salată de brânză și șuncă cu rachetă
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp total de pregătire: 20 min.
Această salată gustoasă de brânză și șuncă cu rachetă Poate fi preparată foarte repede, dacă aveți ingredientele la îndemână. Lucrul bun este că puteți varia ingredientele după cum doriți!
ingrediente
Pentru 3 porții
- 250 g Emmentaler (feliat)
- 250 g șuncă gătită
- 2 cepe mici
- 1 lingură. Muștar (la cald)
- 5 linguri de oțet din plante
- 4 linguri ulei de măsline
- niște piper
- 4 linguri de ulei de floarea soarelui
- putin zahar si sare
- 1 morcov
- pătrunjel
- rucola
- 1 inimă de salată
preparare
- Se feliază brânza și șunca în fâșii subțiri, se curăță ceapa, se taie cubulețe mici și se pune într-un castron cu fâșiile de brânză și șuncă.
- Se amestecă muștarul cu 3 linguri de oțet din plante și 4 linguri de ulei de măsline, se adaugă în fâșii de brânză și șuncă, se amestecă bine, se condimentează cu puțin piper și se lasă aproximativ 10 minute.
- Între timp, pentru pansament, amestecați 2 linguri de oțet din plante cu uleiul de floarea soarelui, puțin zahăr, piper și sare într-un bol mai mic.
- Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se toacă fin, se spală racheta și se taie în bucăți mici. Cojim morcovul, gratar grosolan, amestecăm cu pătrunjelul și racheta, apoi turnăm cu pansamentul și amestecăm bine.
- Curățați, spălați și uscați salata. Întindeți frunzele de salată pe farfurii, apoi aranjați salata de brânză și șuncă cu pansamentul de morcovi.
Acest lucru se potrivește foarte bine z. De exemplu cartof-dovlecel-rösti-taler (//www.thefruitandflowerbasket.com/kartoffel- zucchini-roesti-taler-a49951 /), dar și pâine integrală sau mixtă.
Bucurați-vă de masa dvs.!
