chifle Chelsea
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau de coacere: 35 min.
Timp total de pregătire: 1 oră 50 min.
Rapid aceste melci de stafide sunt făcute. Puteți congela imediat după coacere grozavă - aveți întotdeauna un melc proaspăt la cafea!
ingrediente
- 450 g făină de grâu
- 1 cub de drojdie
- 140 g zahăr
- 100 g de unt
- 1 ou
- 200 ml lapte
- 150 g stafide
- 1 vârf de sare
preparare
- Faina se toarna intr-un bol.
- Drojdia se sfărâmă și se sfărâmă în laptele cald și apoi se agită bine.
- În făină faceți un crater, acolo vine laptele de drojdie. Se amestecă bine.
- Adăugați apoi oul și zahărul și untul foarte moale și vârful de sare.
- Bateți cu lingura de lemn până când aluatul aruncă bule și brațul doare. Bineînțeles, puteți folosi mixerul, dar în acest caz cred în lucrările vechi bune de mână.
- Apoi presarați aluatul cu puțină făină, aruncați o cârpă de mâncare peste el și lăsați aluatul să se încălzească timp de o oră.
- Dacă a crescut cu adevărat, după aproximativ o oră, o frământați din nou energic.
- Aluatul este rulat într-un dreptunghi. Aceasta este stropită cu stafide. Apoi te rostogolești de pe partea mai lungă, astfel încât să se creeze o rolă.
- Din acest rol, se taie felii, care sunt așezate pe o tavă de copt. Acolo trebuie să meargă încă cincisprezece minute înainte să fie coapte la 200 de grade pentru aproximativ 35 de minute.
- Când s-au terminat de auriu, scoateți-le din cuptor.
- Se amestecă 1 lingură de zahăr pudră cu 1 lingură de lapte și se întind feliile aici.
- Încă o dată în cuptorul oprit, doar pentru a usca glazura, aproximativ 5 minute.
Bucurați-vă de masa dvs.!
