Cherry Tiramisu

Rețeta este suficientă pentru 6 persoane. Nu pentru contor de calorii, ci pentru succesul fiecărei sărbători.

Ingrediente și preparare

Scurgeți bine un pahar de vișine.
Separați 3 ouă reci, proaspete (!) Bate albusurile de ou foarte tare.
Bateți gălbenușul de ou cu 3 linguri de zahăr până devine albicios.
Se adaugă 250 g mascarpone și se agită.
Albus de ou linguri scurte.
Umpleți o treime din crema de mascarpone într-un bol și neteziți.
Se scufundă jumătate din biscuita cu 100 g lungime cu zahărul în jos în espresso de 100 ml sau cafea tare și se așează cu partea uscată deasupra cremei.
Distribuie jumătate din cireșele deasupra. Puneți un alt strat de cremă deasupra și continuați să lucrați până când toate ingredientele sunt consumate.
Se termina cu crema si se lasa la racit. Adăugați 1 linguriță de pudră de cacao chiar înainte de servire.