Curățați declanșatorul spaetzle
Cel mai dificil lucru despre confecționarea spaetzle cu „Spätzlesdrücker” este: curățarea „Spätzlesdrücker” după aceea. Clătirea normală sau mașina de spălat vase nu funcționează, deoarece bucățile de aluat de pe „declanșatorul spaetzle” se întăresc în apa fierbinte și se lipesc de mâner.
Prin urmare, tratați „Spaetzle Trigger” cu apă de la robinet și cu o perie imediat după utilizare. Deci aluatul nu devine greu. Când aluatul a dispărut, acesta poate fi purificat în continuare în mod convențional.
Sfat pentru vârf: apa rece și peria sunt, de asemenea, recomandate între presare, deoarece aburul din oală asigură gaurile din presă cu "caserole" de aluat. Cunoașteți cunoștințele: Apropo, șvabia dreaptă se numește Spätzle, care sunt realizate cu „Spätzlesdrücker” ca „Fauleweiberspätzle”. Numai spaetzle răzuite sunt „spaetzle reale”.
