Cod dovlecel bulgur ardei tigaie
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau coacere: 30 min.
Timp total de pregătire: 50 min.
Cod dovlecel bulgur ardei tigaie: Un fel de mâncare ușor de vară care nu necesită multă experiență de gătit și are un gust minunat.
Ingrediente pentru 4 persoane
(poate fi variat după cum doriți - informațiile sunt doar un ghid)
- 500g file de cod
- 300 g bulgur (semol de grâu dur) sau cuscus
- 1 piper roșu, 1 verde și 1 galben
- 2 roșii
- 2 cepe mici
- 2 dovlecei
- 2 linguri de suc de lămâie
- 1 cui de usturoi
- Sare de plante, condiment de pește, piper,
- ierburi proaspete la alegere sau
- un pachet de legume congelate Ierburi și
- patrunjel proaspat
- făină
- 1 pachet de brânză cu cremă din plante (brunch etc.)
preparare
- Mai întâi am stropit peștele cu puțin suc de lămâie, îl presară cu condiment de pește și îl transform în făină.
- În tigaie, încălziți bine uleiul, prăjiți peștele din ambele părți.
- Scoateți peștele finit din tigaie, lăsați-l sărat și lăsați-l să se odihnească; mai târziu tăiat în cuburi mai mari.
- Legumele curățate și tăiate cubulete, un cățel de usturoi tăiat fin sau presat, ierburile și bulgurul în grăsimea rămasă fierbinte și se prăjesc scurt, cu agitare constantă.
- posibil Nu îndepărtați șuvița din pește, se dizolvă mai târziu de apa adăugată și conferă o aromă suplimentară.
- Apoi se dezgheață cu apă și se gătește la viteză mică. Verificați întotdeauna pentru a vedea dacă este nevoie să adăugați apă.
- Condimentează cu condimente.
- Amestecați pachetul de brânză smântână cu puțin lapte, adăugați în tigaie cu ingredientele și amestecați.
- La final, pliați cu atenție peștele și garnisiți cu pătrunjel.
Fotografia 2 prezintă lista ingredientelor.
Noroc si pofta buna!
