Conservați lămâile introducând
Deși consum o mulțime de lămâi, uneori se întâmplă să cumpăr deja următoarea netă, deși mai am un început. Înainte să mă modeleze în timp, pur și simplu introduc această plasă de lămâi pentru ca aceasta să dureze.
Iată un mic ghid:
- Hai să mergem, așa că spăl lămâile bine cu apă fierbinte.
- Apoi, jumătate și sfertul cât mai multe lămâi potrivite într-un borcan de zidărie. Celelalte sunt doar pe jumătate deoparte.
- Acum am pus 100 g sare în pahar. Apăsați lămâile din care am dat deoparte pe jumătate.
- Sucul este suficient cu un pahar de castraveți, (pe care îl folosesc ca borcan de conservare), astfel încât lămâile să fie complet acoperite cu lichidul (trebuie de asemenea acoperite complet).
- Acum paharul se înșurubează și se agită bine o dată, apoi se lasă singur o săptămână la temperatura camerei.
- Când săptămâna s-a încheiat, borcanul trebuie deschis și suprafața sigilată cu 5 linguri de ulei. (Capacul este perforat acum cu găuri de aer.)
- Apoi puneți-l la frigider.
Bucățile de lămâie sunt acum refrigerate aproximativ 4 - 5 luni.
