Gătit pește cu sos de mărar - diferit
Există oameni cărora nu le place peștele fiert pentru că li se par prea „uscați”. Mai ales este pentru că a gătit prea mult. Alții nu-i plac pentru că nu prinzi toate oasele când vine la farfurie.
Pentru a inspira familia mea pentru a găti pește, am venit cu următoarea idee:
În magazinele de pește primiți la cerere și Kochfischfilets (dar puteți lua și produse congelate). Nu am nevoie de nimeni care să explice cum se face un sos de mărar. Doar aruncă fileul de pește proaspăt gătit. Când mărarul este gata, scoateți de la foc și lăsați fileul de pește pentru aproximativ 5 minute.
Peștele rămâne suculent și îl va convinge pe același Kochfischgegner! (Cu familia mea a funcționat oricum și este dorit din nou și din nou!)
