Carnati crocanti
Dacă doriți să vă serviți bratwurst-ul suculent și încă crocant, faceți următoarele:
Turnați cârnații proaspeți cu apă clocotită și lăsați 10 minute.
Apoi uscați cu hârtie de bucătărie, transformați în lapte din conserve sau lapte normal, apoi prăjiți ca de obicei.
Prin fierberea cu apă fiartă, cârnații sunt puțin pregătiți, iar transformându-se în lapte, devine rapid brun delicios și crocant, fără a se usca.
Merită să încercați!
