Biscuiți crocante de ovăz de ciocolată
timp
Timp de preparare: 35 min.
Timp de gătit sau coacere: 8 min.
Timp total de pregătire: 43 min.
Dacă îți plac prăjiturile cu ovăz aromate cu ciocolată, atunci această rețetă va fi apreciată.
ingrediente
Pentru aproximativ 40 de bucăți din aceste cookie-uri delicioase:
- 40 g de unt
- 20 g ulei de nucă de cocos
- 120 g făină de ovăz înțepător
- 120 g de zahăr (cu zahăr brun sunt deosebit de crocante!)
- 100 g ciocolată neagră
- 1 ou
- 70 g de făină
- ½ linguriță praf de copt
- 1 vârf de acid citric
- 1 vârf de sare de corn de cerb
preparare
- Cuptorul este preîncălzit la 200 ° C.
- Untul și uleiul de nucă de cocos se topesc într-un vas mic și apoi se răcesc puțin.
- Apoi, fulgii de ovăz vin cu zahărul și ciocolata unsă într-un bol și se amestecă. Acum turnați amestecul răcit de unt-grăsime peste el și amestecați bine, apoi oul se agită dedesubt. Faina se amesteca cu praful de copt, sarea inabusita si acidul citric si se agita treptat in masa pana se formeaza un aluat maruntit.
- Din aceasta formează cu mâini umede niște bile de dimensiuni de nuc și le așezi la o distanță suficientă pe o hârtie de copt sau pe o foaie acoperită cu folie și le presezi pentru a prăjitură rotundă.
- Acestea sunt apoi coapte aproximativ 8 minute la 200 ° C într-un cuptor preîncălzit, marginea trebuie rumenită ușor și prăjiturile sunt puțin ferme.
- Apoi l-am lăsat să se răcească scurt pe tava de copt, înainte să-l pun pe un suport de sârmă să se răcească complet.
Aceste cookie-uri sunt foarte crocante și rămân așa mult timp dacă sunt păstrate într-un recipient sigilat - dacă vor supraviețui vreodată atât de mult, ceea ce nu este aproape niciodată cazul aici !? ;-)
Acum vă doresc multă coacere și o plăcere crocantă!
