Sos delicios de muștar
timp
Timp de preparare: 10 min.
Timp total de pregătire: 10 min.
Iată, așadar, rețeta unui sos de muștar cu adevărat gustos:
Aveți nevoie de o persoană: (puteți extrapola ingredientele, dacă este vorba de mai multe!)
ingrediente
- 3 lingurite margarina
- 3 lingurițe de ceapă, foarte fin tăiate.
- 3 lingurite faina
- 250 ml bulion (carne de vită sau de legume, de asemenea, din pulbere)
- Lapte, sărac în grăsimi
- Ardei, sare
- Muștar, fierbinte mediu
preparare
Topiți margarina într-o cratiță suficient de mare, prăjiți ceapa până la translucid. Apoi adăugați făina și saltați. Nu te întuneca prea tare! Degajează cu bulion și amestecă, amestecă, amestecă! Acum sosul devine mai gros. Trebuie să dispară toate bulele! Adăugați acum laptele, până când sosul nu este nici prea gros, nici prea suav. Condimentează cu sare și piper. Acum muștarul, atât cât îți place. Atenție: sosul nu trebuie să fie gătit acum, deoarece muștarul este altfel amar, iar sosul are un gust amar.
Merge bine cu ouă fierte sau pește fiert.
