Hering murat delicios cu cartofi
timp
Timp de preparare: 15 min.
Perioada de repaus: 12 ore
Timp total de pregătire: 12 ore 15 minute
Am simțit încă o dată într-adevăr un hering murat și niciodată nu l-am pregătit niciodată, dar am mâncat întotdeauna doar în restaurant sau uneori scos din supermarket și apoi poate condimentat și rafinat.
Până la 24.12. Am vrut odată să pregătesc heringul ca o masă „simplă” de Crăciun. Este de fapt destul de ușor și este relativ rapid. Cred că sunt foarte bine făcute.
ingrediente
- 1 măr
- 1 - 2 linguri suc proaspăt de lămâie
- 2 ardei
- niște apă de gherkin
- 1 ceapa
- 1 pahar de hering (aproximativ 4 bucăți)
- 1 - 2 linguri de oțet
- 200 g smantana (smantana)
- cateva linguri de maioneza (optional)
- Sare, piper și aproximativ 1/2 lingură de zahăr
- mărar proaspăt tocat, cantitate după gust
preparare
Pasul 1: Tăiați mărul
Mărul decojit se toacă și se agită într-un bol imediat cu sucul de lămâie.
Pasul 2: Taiați castravetele murat și ceapa.
Tăiați ardeiul și ceapa (puteți tăia și ceapa în inele fine, dacă doriți) și adăugați la bucățile de mere.
Pasul 3: Pregătiți heringul și șoaba.
Heringul clătit la rece și uscat, se așază pe cuburile de mere, castraveți și ceapă.
Smântână, sare, piper, zahăr, mărar, piper, oțet, amestecăm puțin apă de castraveți și trecem peste pește. Heringul trebuie să fie bine acoperit cu el! Acum totul vine pentru câteva ore bine închis (capac sau folie) la frigider. Cu cât totul este tras, cu atât cred că are un gust mai bun.
Pasul 4: Condimentează sosul și perfecționează cu maioneză.
Înainte de servire, am adăugat apoi 3 - 4 linguri de maioneză și sosul a mai gustat puțin. Maioneza nu trebuie să fie, dar sosul are un gust mai cremos, o textură ușor mai fermă și completează totul pentru mine.
Aranjați frumos cu sare sau cartofi fierți ... și bucurați-vă! Asta se va întâmpla cu siguranță din nou!
