Gustare delicioasa de rosii
Mai ales când este vreme atât de grea, nu simțiți chef.
Fac doar gustări mici care ajung la familia mea;)
ingrediente:
3 rulouri de apă sau o mică baghetă
3 roșii mari
1/2 ceapa
1 cui de usturoi proaspăt
putin ulei de masline
niște oțet Basalikum
sare tomate
câte un firicel mic de rozmarin fiecare
Cimbru și coriandru
ardei proaspăt măcinat
Mod de preparare:
Pătrundeți roșiile, îndepărtați miezul verde și pulpa și tăiați roșiile în bucăți mici. Cojiți ceapa și tăiați-o în cubulețe mici. Puneți într-un bol mic.
Cojiți usturoiul și apăsați peste el. Apoi adăugați o linie de ulei de măsline și ulei bazal. Ace de rozmarin, tocați ceva, smulgeți frunzele de cimbru și frunzele de coriandru și adăugați în bulion.
Condimentează cu piper și sare de roșii și lasă o jumătate de oră.
Între timp, tăiați rulourile de pâine sau bagueta în fâșii subțiri și întindeți-le pe farfurii.
Condimentați din nou amestecul de roșii și apoi adăugați o linguriță în fiecare felie și răspândiți pe ea.
Dacă doriți, puteți încă să prăjiți feliile de pâine, dar și un gust atât de delicios.