Desert cu zmeura
Deși multe rețete cu zmeură au fost descrise aici, dar am vrut să povestesc succesul de ieri în ceea ce privește un desert cu zmeură:
Am fost la o sărbătoare mare, pe termen scurt, unde toată lumea ar trebui să aducă ceva. De când am înghețat întotdeauna multe zmeură pe stoc, am pus la cale o variantă foarte rapidă. Aveam și biscuiți cu burete pe stoc, pe care i-am folosit apoi ca „bază” pentru a preveni devierea prea rapidă a desertului.
Iată rețeta mea, care a fost atât de în întregime deținută de oaspeți:
ingrediente:
1 pachet de biscuiți (număr în funcție de dimensiunea formei)
500 g de quark cu conținut scăzut de grăsimi
1 cană smântână
1 cană de smântână
1 fuzor cremă
1 zahăr vanilat
zahăr brun
zmeură înghețată
Mod de preparare:
Bateți crema cu zahărul vanilat și stabilizatorul cu cremă. Amestecați brânza de căsuță, smântâna și frișca.
Spuneți biscuiții într-o formă pătrată, apoi completați jumătate din amestecul de cremă cu quark. Apoi întindeți zmeura înghețată pe ea. Întindeți zahărul din trestie cu generozitate peste el și cu punga de pipă masa rămasă ca o notă finală. Apoi, având în vedere că totul este încă rece, netezi masa uniform cu un răzuitor.
Am pregătit totul cu 4 ore înainte și până la punctul exact de sărbătoare, totul era încă proaspăt răcit, de asemenea, zmeura disponibilă „în ansamblu”.
După cum vedeți, nimic nu poate merge prost!
