Mai întâi rețeta originală din 1884: Pentru a pregăti untul de crab destul de roșu, spargeți ciorba fiartă din boluri, aruncați-le fin într-un mortar, amestecați-le cu jumătate de unt cât coaja,...
timpTimp total de pregătire: 10 min. ingrediente 150g cârnați de ficat de vițel (proaspăt de la măcelar sau ambalat) unele creme fraiche sau ceva lapte sau niste crema piper fistic tocat 1 lingură...
O delicioasă baie orientală de vinete. Poate unuia sau altuia îi place să încerce. Iată ingredientele: 2 vinete 2 degete de usturoi putin ulei de masline putin suc proaspat de lamaie 2-3 linguri...
timpTimp de preparare: 10 min. Timp total de pregătire: 10 min. Ierburi și dip usturoi ingrediente 3 gălbenușuri de ou 0,25 L ulei de floarea soarelui 1 lingurita mustar 2 ciuperci de sare Ardei...
timpTimp de preparare: 10 min. Timp total de pregătire: 10 min. ingrediente 1 castravete 1 avocado 300 - 350 g smântână (smântână sau creme fraiche) 1 lingurita ulei 2 căței de usturoi sare suc de...
timpTimp total de pregătire: 10 min. Ca o baie în timp ce grătați sau pentru preparate mediteraneene sau latino-americane. ingrediente 1 avocado mediu 100 g creme fraiche 1/4 usturoi 1 lingură de...
timpTimp de preparare: 10 min. Timp total de pregătire: 10 min. ingrediente 1 avocado 1 cui de usturoi Strop de suc de lamaie sare piper preparare Înjumătățiți avocado, îndepărtați sâmburele și...
O baie proaspătă la păsări de curte / de vițel / porc, fie la grătar, prăjit sau fondue de carne: ingrediente: avocado Creme Fraiche sare piper Suc de lămâie, eventual suc de portocale dacă este...
În procesorul de alimente sau cu mixerul de mână se agită brânză de coajă cremă pentru câteva minute la viteză medie. Își pierde „granularitatea” și devine mătăsos moale și vâscos (mai târziu devine...
Iată o rețetă pentru mayo de casă cu aromă de trufe - este destul de ușor de făcut, de preferat cât mai curând înainte de a mânca. Ai nevoie de: 175 ml ulei de floarea soarelui 25 ml ulei de trufe...
