Supă de fasole frisone de est
Am luat această ciorbă de fasole doar săptămâna aceasta - doar super delicioasă, tocmai potrivită pentru sezonul mai rece. Rețeta pe care am luat-o de la mama ... Cantitățile sunt estimate. Îl pregătim pentru noi (2 persoane timp de 2 zile) în aragazul sub presiune.
Ai nevoie de:
250 g fasole galbenă de supă (disponibilă aici în fiecare magazin alimentar) și mai mult decât suficient pentru a acoperi cu apă.
Clătiți-le o dată și aduceți-le în aragazul sub presiune și odată fără capac (nu au fost înmuiate peste noapte). Apoi adăugați: Bacon (care este absolut esențial pentru mine), Mettwurst, oase de supă - ceea ce vă place atât de mult. Dacă este necesar, adăugați ceva mai multă apă. Acum puneți capacul și închideți-l corect. Când cel de-al doilea inel s-a ridicat, gătiți timp de aproximativ 10 minute.
Între timp, cojiți 4-5 cartofi (fierberea) și tăiați.
Când s-au terminat cele 10 minute, desfaceți vasul încet și deschideți capacul - adăugați bucățile de cartof și aproximativ 2 - 3 lingurițe de condimente de supă - sare, de asemenea, dacă carnea nu este deja sărată.
Închideți din nou, așteptați șurubul și gătiți aproximativ 5 minute.
Apoi, din nou, procesul de deschidere atent, scoateți carnea etc. și puneți pe o farfurie - apoi în cele din urmă pot fi mâncate!
