Congelați coacăzele astfel încât să fie dispersabile
Dacă înghețați coacăzele roșii, vă recomand un pic de efort - două minute de muncă suplimentare - astfel încât să fie gata de utilizare.
Așa se face
După spălare și îndepărtarea paniculelor, coacăzele roșii sunt adăugate în porții într-o pungă de congelator. Acest lucru ar trebui să fie de fapt prea mare pentru cantitatea de coacăze, astfel încât să vă puteți culca cu o distanță mică unul lângă celălalt într-un strat. Acest pachet plat este acum înghețat în congelator.
Când fructele de pădure sunt înghețate, pot fi umplute într-o pungă potrivită și închise cu o agrafă. Dacă aveți nevoie de o cantitate mică pentru un desert sau pentru prăjitură, fructele de padure se rulează și puteți pune restul în congelator.
Dacă le umpleți strâns în pungă de la început, acestea se îngheață până la o forță solidă.
Desigur, acest lucru este posibil pentru toate fructele de pădure sau înghețate.
