Gnocchi & risotto

Toate Articolele

Risotto - simplu și bun
Aprilie 2021

Risotto - simplu și bun

Dați (pentru 2 persoane) o ceașcă de cafea orez risotto cu puțin ulei într-o cratiță. Apoi adăugați bulionul (ciorba de legume) puțin câte puțin. Nu toate dintr-o dată! Doar aproximativ jumătate de...

Cel mai bun risotto din Italia
Aprilie 2021

Cel mai bun risotto din Italia

Foarte simplu ... Gătiti budinca de orez în loc de lapte cu bulion, și dacă este încă foarte lichid: - ciuperci ușor prăjite cu ceapă - Se toacă pătrunjelul mare cu ceapa și ciupercile în budinca de...

Suppli romani al telefono (crochete italiene de orez)
Aprilie 2021

Suppli romani al telefono (crochete italiene de orez)

Dacă aveți orez, poate doriți să încercați această rețetă simplă pentru suppli al telefonului: ingrediente Orez fiert Roșii conserve în bucăți ouă parmezan ras Brânză Mozzarella, în cuburi mici Sare,...

Gnocchi cu salvie II
Aprilie 2021

Gnocchi cu salvie II

Ai nevoie de: - unt și untură de unt (cantitate decentă sau după gust) - în funcție de numărul de gnocchi care mănâncă de pe raftul frigorific (de preferință nu oval, dar foarte mic) - TOATE frunze...

castravete risotto
Aprilie 2021

castravete risotto

Ingrediente pentru 4 persoane: 200g orez 400 ml de păsări de curte (alternativ: pește sau legume sau stoc) 1 castravete 1 ceapă medie 1 cui de usturoi (mai mult după gust) 1 cană de smântână ulei de...

Risotto spelat cu ciuperci sălbatice
Aprilie 2021

Risotto spelat cu ciuperci sălbatice

(Pentru aproximativ 4 persoane ca fel principal sau aproximativ 8 persoane ca farfurie) - 400g boabe spelate - 400g amestec de ciuperci de pădure (alternativ: ciuperci maro, candeliere etc.) - 2...

Bile de orez: umplute și prăjite adânc - arancini sicilieni
Aprilie 2021

Bile de orez: umplute și prăjite adânc - arancini sicilieni

timpTimp total de pregătire: 1 oră. ingrediente (Pentru aproximativ 8 bucăți) 300 g orez rotund (orez risotto, riso arborio) 750 ml bulion de legume sau pui Șofran (filamente sau măcinat) 50 g...

Risotto - aproape ca în Italia
Aprilie 2021

Risotto - aproape ca în Italia

timpTimp total de pregătire: 55 min. Acest risotto ia ceva în pregătirea sa, dar este foarte delicios și altfel ușor de preparat. Dacă preferați vegetariana, lăsați cubulețele de șuncă. Eu folosesc...

gnocchi de dovleac
Aprilie 2021

gnocchi de dovleac

Aici pentru cei interesați o rețetă pentru gnocchi de dovleac: 1 dovleac Hokaido făină ouă Sare, piper, nucșoară parmezan ras Tăiați dovleacul în bucăți și fierbeți cu puțin rezerve vegetale. Se...

Creme de gnocchi cu brânză de casă
Aprilie 2021

Creme de gnocchi cu brânză de casă

timpTimp de preparare: 20 min. Timp de gătit sau de coacere: 10 min. Timp total de pregătire: 30 min. O rețetă delicioasă ușor de făcut: Ingrediente pentru 2 persoane 300 g brânză cremă cu sau fără...