Gyros cu Metaxasauce
timp
Timp total de pregătire: 45 min.
ingrediente
(Aproximativ 3 porții):
- 600 g carne feliată (am luat carne de schnitzel)
- 1 ceapă mare
- 1 cui de usturoi
- 3 linguri ulei
- 2 1/2 lingurițe de mirodenii
- Sare, piper
- 1 cană smântână (200 g) sau smântână
- 1 cană de smântână dulce
- 5 linguri Metaxa
- 5 linguri pasta de rosii
- 2 ardei roșii
- 250 g ciuperci
preparare
- Mai întâi amestecați bine carnea cu ceapa tăiată cubulete, usturoiul, uleiul și gyrosul condimentați bine. Cel mai bine este să plecați între 4 și 5 ore.
- Se toacă ciupercile și ardeii, se prăjesc în ulei fierbinte aproximativ 10 minute, se condimentează cu sare și piper, se pun deoparte.
- Acum prăjiți gyros-ul până se termină complet.
- Adăugați legumele, smântâna, smântâna, Metaxa și pasta de roșii și dați la fiert.
- Se fierbe sosul aproximativ 5 minute, la temperatură scăzută, se condimentează cu sare și piper, dacă este nevoie, se servește.
- Cartofi prăjiți delicioși, orez sau doar baghete. Gustă minunat și este întotdeauna un hit!
