alune de pădure coroană de flori

timp

Timp total de pregătire: 1 oră 10 min.

Ingrediente aluat

  • 300 g de făină
  • 2 backin TL șters
  • 100 g zahăr
  • 1 vanilină
  • 1 ou
  • 2 linguri de lapte

Procesați totul până la un aluat gros, cârligele de aluat sunt potrivite.

Se taie 125 g de scurtare în bucăți și se amestecă.

Umplerea ingredientelor

  • 200 g de alune măcinate
  • 100 g zahăr
  • 4 picături de ulei de migdale amare
  • 1 gălbenuș de ou
  • 1 albus de ou
  • 3-4 linguri de apă

preparare

  1. Se frământă aluatul, apoi se rulează cu o grosime de aproximativ 1/2 cm (vârf: se rulează imediat pe hârtia de copt, apoi este mai ușor de adus pe farfurie!).
  2. Puneți ingredientele pentru umplutură într-un bol până la albusurile și amestecați totul împreună. Amestecați albusurile și amestecați uniform în amestec.
  3. Puneți acest amestec deasupra aluatului, lăsați o marjă mică, ungeți cu un ou sau apă pentru a-l face lipicios.
  4. Rotiți uniform și uniți capetele. Ungeți coroana cu gălbenușul de ou și coaceți la cuptorul preîncălzit 175-200 de grade timp de 45 de minute.
  5. Pentru a nu ieși din formă, puteți atașa un inel din spate în jurul lui, dar trebuie să fie unul mare, sau puteți să-l coaceți ca mine pe foaia de copt fără formă.

Alunelu, Alunelu Hai La Joc - CanteceGradinita.ro | Februarie 2024