Cea mai sănătoasă băutură din lume - Ayran / Lassi

timp

Timp total de pregătire: 10 min.

Vara, indienii și turcii înjură piatră și picior pe ea: Lassi sau Ayran, un fel de lână orientală.

Pentru palatele europene, poate la început neobișnuite, dar tot mai sănătoase și, în același timp, gustoase și răcoritoare în căldura zilei.


Și totuși, această delicatesă este atât de ușor de preparat:

Luați 500 g de iaurt semi-solid de înaltă calitate, cu temperatura frigorifică și turnați 500 ml de apă minerală proaspătă (fără dioxid de carbon!).

Adăugați doar una până la două lingurițe încărcate de sare de înaltă calitate (de exemplu, Sel Marin din Breton Guérande sau Fleur de Sel) și apoi amestecați totul cu atașorul bătătorului până când băutura de pe suprafață devine spumoasă. Mmmmmh (doar nu Mülllllerrrrrrr).

Sfat:

în loc de sare puteți lua și suc de mango sau apă de trandafir.

bewell braga, bautura exceptionala | Martie 2024