Schnapps de vanilie mango de casă
Îmi plac lichidele dulci și fructate și mango, întrucât, din păcate, nu am găsit încă în magazin un schnapps adecvat de mango (vanilie), îl prepară și eu.
Ai nevoie de:
- 1 sticlă (1 L) de nectar de mango gros gros (conținut de fructe min. 35%)
- 2 mango copt
- 1 sticlă de votcă
- 1/2 păstaie de vanilie
- Brew 1 - 2 linguri de zahăr (în funcție de cât de drăguț îți place)
preparare
Mai întâi cojiți și tăiați mango, acestea sunt apoi fierte cu nectarul și 1/2 păstaie de vanilie. Apoi scoateți păstaia de vanilie și piureul, condimentați după gust și adăugați puțin zahăr. Lasă totul să se răcească puțin, adaugă votca, amestecă bine, lasă să se răcească și pune în sticle curate.
Va fi bun 3 sticle de schnapps. Aceasta este acum stocată în Kühli și ține două săptămâni bune acolo, cel puțin nu a stat niciodată cu noi;)
Și cui nu-i place vanilia. lasă-o să plece.
