Tort de miere pentru Advent și timp de Crăciun
timp
Timp de preparare: 20 min.
Timp de gătit sau de coacere: 1 oră 30 minute
Timp total de pregătire: 1 oră 50 min.
Această prăjitură cu miere este o rețetă tradițională veche a familiei și a fost făcută și iubită de multe generații. Mirosul și gustul său pot să nu lipsească în niciun sezon de Crăciun și ar trebui să-l coaceți la timp, pentru că are cel puțin o săptămână pentru a se maturiza!
ingrediente
- 2 linguri sirop întunecat
- 250 g miere lichidă
- 500 g de făină
- 250 g zahăr
- 30 g de unt sau Magarine
- 8 g de scorțișoară
- 75-100 g de citronat
- 100 g stafide
- 100 g migdale
- coaja rasă de 1 lămâie
- Pachet 1/2. praf de copt
- 1/8 l lapte
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 160 ° C (căldură superioară de jos).
- Adu miere, sirop, zahăr, grăsime, condimente și arome la fierbere, adăugați lapte rece și amestecați și lăsați să se răcească la mână. Apoi amestecați făina amestecată cu praful de copt. Ungeți o formă de cutie sau întindeți-o cu hârtie de copt, completați totul și coaceți la cuptor aproximativ 1-1,5 ore.
- Apoi, lăsați să se răcească bine și să păstrați cel puțin 1 săptămână într-un cositor bine sigilat cu o felie de pâine (înlocuiți ocazional pentru a nu se usca!). Păstrat așa, tortul cu miere durează până la 4 săptămâni ... dacă șoarecii de Crăciun nu-l descoperă mai devreme.
Apoi tăiem tortul cu miere în felii, tăiați doar cât este nevoie. Feliile sunt acum măcinate cu unt și apoi vine o felie de pâine albă, baguette sau altele asemenea. În funcție de preferințe, acum puteți tăia aperitive mici din această caserolă pentru prăjirea pâinii și să le duceți la ceaiul Advent. Vă spun, este chiar delicios!
