Modul în care vegetarienii pot găti preparate din carne

De câțiva ani încoace, mănânc pescetarian, ceea ce înseamnă că nu mănânc carne, ci uneori și pește. Partenerului meu îi place să împartă cu mine mâncărurile vegetariene și mănâncă rar carne. Restul familiei îi place să mănânce carne și așa gătesc din când în când preparate din carne. Acest lucru este ușor la grătar, carne pentru ceilalți, legume pentru mine și, de asemenea, tot mai des pentru fiii cu femei.

La Paște, am pregătit file de porc cu sos de cremă de ciuperci și am avut problema în avans: Cine are gustul sosului?

Salate și legume au fost preparate și reci cu o zi înainte și apoi m-am gândit, pregătesc și sosul de ciuperci. Așa că am prăjit fileul în ziua mesei și am adăugat sosul finit. Acest lucru a fost gustat anterior și mi-am luat singur porția de sos.

Avea tot gustul, era mai ușor de preparat și puteam mânca și din păsărică. O voi păstra așa, chiar dacă familiei îmi plac mâncărurile mele vegetariene.

Pentru a-mi înțelege sfatul, aș dori să vă explic încă o dată cum se înțelege: Când am mâncat carne, am scos asta și apoi am adăugat legume în același vas și am gătit cu carnea, sosul. Și desigur condimentat. Din moment ce nu mai mănânc carne, fac sosul complet suplimentar și îl adaug în carnea cusută. Așa că pregătesc medalioane de porc, carne feliată, prăjesc și aproape toate felurile de mâncare cu carne și nu am nevoie de nimeni care să guste bucata.

Când aștept oaspeți pregătesc această rețetă-legume cu piept de pui la cuptor! | SavurosTV | Martie 2024