Facilitate inventar - economisiți bani și timp
Supermarketurile sunt deschise non-stop, există fructe și fructe pe tot parcursul anului, oricum nu costă nimic? Stocarea este un subiect din ziua de ieri, când era încă vitală? Cu alte cuvinte, ce se întâmplă dacă ziua de lucru a fost prea lungă și dorința de cumpărături este atunci în punctul cel mai scăzut? O vizită surpriză anunță duminică? La supermarketul ieftin se poate ajunge doar cu mașina? Cei care au stocuri grijulii în casă, rămân flexibili.
Timpul petrecut minus, soldul contului plus.
Stocurile nu numai că permit magia alimentară mai mult sau mai puțin rapidă, fără a fi nevoie să ieșiți din casă, dar vă pot economisi și bani. Puteți utiliza oferte speciale, cumpăra pachete vrac mai ieftine sau beneficiați de prețuri scăzute sezoniere. Resturile alimentare pot fi înghețate și returnate sub formă de masă rapidă. Multe feluri de mâncare sunt excelente pentru prepararea unor cantități egale și apoi pentru a intra în porții în congelator. Cu toate acestea, întrucât astăzi doar puțini au o fermă mare cu cămară, beci și chirii pentru cartofi, stocarea modernă este limitată la un „must have”, care sunt adaptate condițiilor din situațiile de viață de astăzi: dulap de bucătărie, frigider, congelator.
Ce durează cât timp
Dintre alimentele care durează mult timp, puteți păstra logic mai mult. Fidea nu este practic ruptă, așa că atunci când vine oferta super specială: accesul. Cu alte alimente uscate, cum ar fi făina sau orezul, există riscul infestării dăunătorilor, deci trebuie să depozitați stocurile bine sigilate. Experiențe bune sunt făcute aici cu borcane de depozitare care etanșează aerul și dăunează.
Stocul este individual
Nu vă supărați: Următoarea recomandare de stoc este una subiectivă, bazată pe experiența personală și nu ține cont de alergii, intoleranțe alimentare sau diete precum veganismul. Acest lucru ar depăși sfera de aplicare. Cu toate acestea, deoarece există o varietate de produse de înlocuire astăzi, indivizii vor ști cel mai bine ce sunt și ce nu sunt. De asemenea, următoarea listă de stocuri poate fi completată sau modificată în funcție de preferințe.
Ce ar trebui să fie în dulapul de bucătărie?
Uscat, întunecat și, din păcate, nu este răcoros, dulapul din bucătărie este rezervorul numărul unu. El trebuie să conțină:
- Elementele de bazăPaste, orez, făină, zahăr, roșii conserve sau îmbuteliate, eventual legume conserve (de exemplu, porumb sau mazăre).
- Departamentul de legume: Ceapă, usturoi? nu prea mult, pentru ca ceapa să nu alunge și usturoiul să nu se usuce.
- Departamentul de arome: Oțet, ulei, muștar, bulion gata (de preferință organic fără glutamat), sare, piper, condimente după gust (nu ar trebui să lipsească paprika, chili, oregano, nucșoară).
- Departamentul de coacere: Drojdie uscată, praf de copt
- Frumos să am: Pesto, leguminoase uscate, de exemplu, linte mică, cartofi (păstrați la căldură la căldură, dar nu mai mult de 3-4 săptămâni)
Ce ar trebui să fie întotdeauna la frigider
- Elementele de bază: Lapte (poate fi și lapte cu conținut scăzut de grăsimi, care poate fi păstrat nedeschis în dulapul de bucătărie), ouă, unt. H-cremă (întrucât smântâna proaspătă este prea acră și, prin urmare, poate fi cumpărată întotdeauna proaspătă)
- Frumos să ai: Bacon (ca bucată sau în cuburi), brânză (de exemplu parmezan sau o altă bucată de brânză tare - brânză deja răcită nu durează atât de mult din cauza suprafeței mai mari!), Unt clarificat, morcovi, pătrunjel
Congelatorul
Congelarea este perfectă pentru stocarea foarte individuală. Indiferent dacă cineva are întotdeauna filet de pește în stoc, îngheață resturile de la cină, gătește în stoc sau pune mesele gata? singura limitare este dimensiunea tavii.
Cine nu a experimentat încă deliciile gătitului pe bază, ar trebui să se spună că nu este mult mai mult efortul de a găti un chili, o bologneză sau supe abundente în cantitate dublă sau triplă. Un mic sfat: înghețați resturile în porții în pungi de congelare duble (cu siguranță!) Puteți să le dezghețați mai târziu în apă fierbinte destul de repede și să le faceți calde în același timp!
