Când gătiți crema, laptele nu mai arde niciodată când presărați zahărul în oală cu lapte (nu cum se spune pe ambalaj: amestecați zahărul cu puțin lapte și pudra de cremă). Deci: un pic din tot...
Încălzirea laptelui pentru o latte sau cacao fierbinte în oală este foarte rapidă, uneori prea rapidă. Pentru că rapid laptele se așează pe fundul vasului sau gătește peste. Puteți evita ambele cu...
Conservele nu pot fi încălzite direct în cutie, deoarece, în caz contrar, cutia poate izbucni sau topește acoperirea de pe interiorul cutiei. Introduceți într-un vas, de obicei arde, pentru că...
De ceva timp gătesc cu o sobă în două vase în același timp. Ideea mi-a venit urmărind un spectacol de gătit în timp ce cineva topea ciocolată acolo (metoda cu ghiveci). Deci, dacă am Cartofii sunt...
Am luat doar o foaie de hârtie de bucătărie și o tai până la mijloc cu foarfecele de bucătărie. Apoi, la sfârșitul tăierii, fac o tăietură încrucișată (adică un Schnips la stânga și la dreapta, ceea...
Budinca lichida - cauza Se poate întâmpla ca budinca, care este pe cale de a deveni fermă, devine din nou lichidă. Acest lucru poate merge până la a-i da o textură apoasă. Acest lucru poate fi cauzat...
Pentru preîncălzirea plăcilor, am folosit întotdeauna o încălzire a plăcilor. Totuși, acest lucru nu este tocmai economic în consumul de energie, durează mult timp și încălzește marginea plăcii...
Acest sfat provine de la un om plin de resurse - din moment ce îl cunosc (atât bărbatul, cât și sfat ;-)) - o fac doar astfel: Vrei să pregătești spontan o farfurie pentru un rulou îmbibat - dar...
Din nou și din nou, am citit aici „morbidul de groază” că vitamina C (acid ascorbic) este „ucisă” atunci când gătim fructele sau legumele care conțin vitamina C. Nu este chiar corect. În primul rând,...
Dacă pregătiți un fel de mâncare cu cartofi fierti și doriți ouă fierte tari (de exemplu, o salată de cartofi cu ou), puteți pune ouăle în apa de cartof fiert și gătiți timp de 7 minute. Acest lucru...
