Lasagna Bolognese

timp

Timp total de pregătire: 1 oră 30 min.

Astăzi există o rețetă detaliată. Este potrivit atunci, de ex. Vizita este în așteptare, așa că următoarea rețetă este pentru 4 persoane.

Lasagna este formată din două componente principale:


1. sos de carne

  • Se încălzește 2 linguri ulei de gătit
  • Se prăjesc 500 g carne tocată (jumătate / jumătate)
  • Se taie 200g de ceapă și se taie 2 căței de usturoi și se toacă
  • 70 g pastă de roșii din staniu
  • 1/8 L vin roșu (poate fi unul bun)
  • 1/8 L apă
  • Sare, piper, ardei dulce nobil
  • 1/2 buchet de busuioc (clătiți cu atenție, tocați și smulgeți tulpina, sunt necesare doar frunzele)

Lasa-l la fiert timp de 15 minute si eventual asezoneaza-l

2. sos de brânză

  • Topiți 40 g de unt
  • Transpirați 40 g de făină cu 625 ml lapte (5/8 L), lăsați la fiert
  • Amestecați 125 g de Gouda medievală
  • Gatiti si condimentati cu sare, piper si nucsoara

Acum lasagna este pusă laolaltă:

Mai aveți nevoie de 750 g de roșii din conserve, tăiței lași și 2 mănunchiuri de busuioc (de data aceasta tocate).

Ungeți matrița și apoi faceți viraje:


  • fidea lasagna
  • carne tocată
  • roșii
  • sos de brânză

Umple.

La final, sosul de brânză ar trebui să fie cu siguranță în vârf și apoi se presară cu brânză (chiar și Gouda de vârstă mijlocie).

Se coace la 200 - 225 ° C timp de 40 de minute în cuptor.

Lasagna Bolognese Recipe | The Internet's Most Authentic Italian Lasagna Recipe | Martie 2024