Linte și supă de cartofi
Puteți face această supă de linte cu cartofi mai groasă sau mai subțire. Le puteți lăsa grosiere sau piure. Durează maximum 20 de minute, iar gustul poate fi variat după bunul plac. Iată ingredientele de bază (vezi mai jos pentru variațiile de aromă):
- 1-1,5 l bulion (legume / pui / vită ... care există)
- 1 cană de linte roșie / galbenă (cele mici)
- 1 cartof mediu
- 2-3 căței de usturoi
Cojiți usturoiul și cartofii și tăiați-l în bucăți. Spălați lentilele pentru o perioadă scurtă de timp. Puneți totul în bulion (poate fi și bulion instant) și opriți-l pe aragaz. Se aduce la fierbere și se gătește la foc mic până la mediu timp de aproximativ 10 minute. Folosiți masherul de cartofi (grosier) sau blenderul (fin) pentru a-l aduce la consistența dorită. Poate chiar condimentează-l. Efectuat. Dacă este prea gros, poate fi diluat cu apă sau bulion, iar apoi sărat din nou.
Iată câteva opțiuni pentru aromă:
- Nordul arabic: turmeric, cilantro și chimen precum și pătrunjel și coriandru cu frunze proaspete. În cele din urmă sucul de lămâie.
- Indian: ghimbir, coriandru, chimen, curry și turmeric. Poate lapte de cocos sau smântână la sfârșit.
- Mozzarella de tomate: Când lintea este gătită, amestecați puțin pastă de roșii. Niște ardei. Când se servește, se adaugă în farfurie mozzarella cubulată și busuioc proaspăt.
- Asiatic: Amestecați un pic de usturoi și ungeți fin ghimbir proaspăt. Prăjiți atât în ulei de susan până la castaniu auriu și degelați cu oțet de vin alb sau oțet de orez și o rază de sos de soia. La sfârșit, se adaugă în ciorbă.
- Germană: Pentru a prăji ceapă și semințe întregi de carave, care mănâncă carne; Bacon la ea sau felii de mezeluri. La final, se adaugă la ciorbă. Dacă este necesar, adăugați smântână sau smântână și presărați cu pătrunjel proaspăt.
- Supă rece: multă cimbru și salvie și un pic de usturoi. În cazul în care totul are un efect de calmare a frigului. O linie de cremă pentru efectul de bine.
- Individual: Pur și simplu țineți supa și curățați-o. Apoi diferite ingrediente, cum ar fi roșii, ceapă, roșii uscate, măsline, ierburi, ouă fierte ... se taie mărunt și se pun în boluri mici pe masă. Acum fiecare își poate da în ciorbă ceea ce îi place. Puteți pune și smântână, sau unt de plante, somon afumat ...
Desigur, există și alte opțiuni. De exemplu, puteți face ca resturile de legume super să dispară din ziua precedentă. Distrează-te experimentând;)
