Maioneză „ușoară”
Deoarece nu-mi place maioneza gata pregătită și fac multe acțiuni singur, am venit doar cu o maioneză „inofensivă” (salmonella) și cu un conținut scăzut de calorii. Le prefer pentru salata de cartofi:
Din două ouă fierte se zdrobesc gălbenușul de ou și se amestecă cu ulei de măsline și puțin oțet, 1 mic. Ceașcă de iaurt (puteți, de asemenea, smântână dulce sau acră - după bunul plac - luați) cu sare după gust. Aceasta este baza.
Sosul poate varia desigur și cu ierburi, usturoi, gürkchen acru tocat (în salată de cartofi) etc.
