Role cu lipie sau patiserie

timp

Timp de preparare: 10 min.
Timp de gătit sau coacere: 15 min.
Timp total de pregătire: 25 min.

Rulele de lejie foarte ușor și extrem de delicioase! Fabricat cu Kaiser Natron, sau bicarbonat / bicarbonat.

ingrediente

  • 500 g de făină
  • 1 buc de drojdie (uscată)
  • 20-40 g unt sau margarină (iau unt)
  • 1 lingură sare
  • 1 lingură de zahăr
  • 300 ml apă călduță
  • 3 linguri de sodă de copt / Kaiser sodă / bicarbonat
  • 1 L de apă clocotită

preparare

  1. Efectuarea unui aluat de drojdie din ingrediente este cea mai ușoară și rapidă metodă de a face într-un procesator alimentar. Pur și simplu amestecați toate ingredientele împreună / frământați.
  2. Pentru a dubla suma. Iată „vârful frigiderului” foarte bun :) Cel mai bine într-o noapte ... atunci dimineața puteți pâinea proaspătă pentru coacerea micului dejun.
  3. Apoi faceți rondele de pâine și scufundați-le scurt într-un litru de apă clocotită cu 3 linguri de bicarbonat de sodiu / sodă Kaiser (aproximativ 30 de secunde). Folosesc această „lingură de lemn” cu găurile în ea ... măgarule?
  4. Așezați rulourile înmuiate pe o foaie de copt (căptușită cu hârtie de copt), feliați cu un cuțit și presărați cu sare grosieră. Apoi coaceți la 200 de grade Celsius timp de 15 minute.

Sfaturi?

  • Face aproximativ 6 role mari sau 10 rulouri mai mici. Întotdeauna fac de două ori suma.
  • De asemenea, întotdeauna foarte bine cu oaspeții noștri și ne plac și rulourile de pâine, dacă avem un grătar.
  • Fără a fi cufundat în lejie, sunt, de asemenea, minunate, mai ales dacă se presupune că va fi la micul dejun și nu vă plac prăjiturile cu lipie.
  • Desigur, puteți face și covrigi sau bețișoare.
  • Rețeta are potențial de dependență, trebuie să o coace câteva zile constant pentru familie! Dar este foarte rapid!

Vanzarea cu SmartCash POS intr-o cofetarie sau patiserie | Martie 2024