Faceți singur dulciuri de ciocolată
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau coacere: 30 min.
Timp total de pregătire: 45 min.
O rețetă interesantă din statele baltice. Aceste dulciuri de ciocolată se numesc dulciuri smântână atunci când sunt făcute fără cacao.
ingrediente
- 1/4 L smântână dulce
- 250 g zahăr
- 1 lingură de cacao
- 1 vârf de scorțișoară Ceylon (sau un kilogram de băț de vanilie)
- putin unt
preparare
- Important este o cratiță, care distribuie căldura uniform. Adăugați toate ingredientele și dați la fiert în timp ce agitați. Spuma de masă lichidă, treceți astfel rapid la temperatura medie.
- Acum se fierbe masa bomboanelor timp de 30 de minute. Amestecați bine din nou și din nou.
- Ungeți o farfurie plată cu unt.
- Masa de bomboane se solidifică după 30 de minute și acum luați oala de pe farfuria fierbinte și stingeți soba.
- Apoi, masa se bate puternic cu un mixer de mână.
- Se toarnă rapid pe placa cu unt și se netezește cu o lingură.
- Se lasă să se răcească într-un loc răcoros.
- Se taie cu grijă în bucăți cu un cuțit neted ascuțit.
- Există, probabil, firimituri. Puteți lua aceste produse pentru cereale sau puteți doar să gustați cu lingura ...
