Faceți iaurt congelat fără producător de înghețată
timp
Timp de preparare: 10 min.
Perioada de repaus: 2 ore
Timp total de pregătire: 2 ore 10 minute
Chiar și fără o mașină de înghețată puteți face un iaurt congelat super delicios.
ingrediente
- 1000 ml de iaurt (îmi place grecescul, deoarece este foarte cremos, dar este și orice alt iaurt natural cu aproximativ 4% grăsime)
- 125 g zahăr
- 1 bucată de zahăr vanilat sau o jumătate de păstaie de vanilie
- 1 strop mic de suc de lămâie
- 200 g frișcă (nu prea fermă)
preparare
- Iaurtul este bătut împreună cu zahărul și zahărul vanilat într-un castron bine cu mixerul de mână la scară mică, până când zahărul s-a dizolvat, apoi se adaugă sucul de lămâie.
- Bateți crema și amestecați în amestecul de iaurt.
- Puneți totul într-un congelator mare și congelați. Se amestecă bine o dată la 20-25 de minute, altfel se vor forma cristale de gheață. Acest lucru se face până când iaurtul congelat are consistența dorită, de obicei 2-3 ore.
Acest lucru este un pic mai strâns cu Umrührerei, dar dacă nu deții o mașină, nu trebuie să faci fără delicios iaurt congelat. Desigur, puteți lăsa doar crema afară, dar atunci nu va fi atât de cremoasă.
