Faceți zahărul singuri
timp
Timp total de pregătire: 5 min.
Puteți face singuri dulciuri pentru decorarea biscuiților, dar există două posibilități:
Prima opțiune:
Bateți un albus de ou cu un vârf de sare și adăugarea lentă a 150 g de zahăr până când s-a format o masă solidă de zahăr. Apoi divizați după cum doriți și colorați cu diferite culori alimentare.
A doua posibilitate:
Amestecă zahărul pudră cu puțin lichid, cum ar fi sucul de vișine sau sfeclă, cafeaua neagră puternică (eventual cafea solubilă), cacao etc. Adăugați atât de mult zahăr de gheață încât aici s-a format și o masă solidă de zahăr. Desigur, puteți lucra și cu colorarea alimentelor.
Utilizare / Aplicare:
Puneți masa de zahăr într-o seringă de patiserie cu o stropitoare sau într-o pungă mică de congelator, din care tăiați un colț mic și folosiți pentru a decora plăcintele și produsele de patiserie.
Uneori am introdus în pungă un atașament achiziționat special de sticle Window Color, pentru orificiile foarte fine, pentru ornamente foarte fine.
În plus, seringile, care pot fi cumpărate în farmacie, în care culorile de zahăr sunt, de asemenea, foarte bune.
