Piure de cartofi cu oua batute
timp
Timp de preparare: 15 min.
Timp de gătit sau de coacere: 25 min.
Timp total de pregătire: 40 min.
Această rețetă a adus-o pe mama mea din Italia și a schimbat ceva. Rapid și delicios!
ingrediente
- 500 g cartofi faini
- 200 g creme fraiche
- 50 g de margarină
- 2 ouă proaspete (caldă în cameră)
- 4 linguri de parmezan rasă
- piper alb după gust
- să gust sare din plante
preparare
- Gătiti cartofii în apă timp de 20 - 25 de minute.
- Se scurge, se decojesc și se taie mărunt. Zdrobiți cu masher de cartofi într-un bol mare.
- Se adaugă margarina în bucăți și se creme fraiche și se amestecă.
- Ouă batute și se amestecă.
- Adăugați parmezanul și condimentele și amestecați până la neted.
aluzie
Puneți la cuptor să se încălzească, la 120 de grade. Motivul: în oală sau în tigaia de pe farfurie, piureul își pierde gustul.
În plus, chiftele gustoase și castraveții Spreewald!
