Varza de Bruxelles ușoară: gătește în apă cu zahăr
Urasc foarte mult varza de Bruxelles. Prea amar, prea tarat. Dar pentru unele feluri de mâncare se potrivește doar.
Într-o carte de bucate am citit că o faci mai blândă dacă o curăți bine, astfel încât straturile exterioare să fie îndepărtate generos. Voi face asta, dar încă nu este suficient de ușor.
Apoi mi-a venit o idee:
Il gatesc in apa cu zahar. Și numai când este terminat și moale, sare după. Apoi Schmand peste ea, puțin nucșoară ... delicioasă și blândă. Așadar, chiar îmi plac varza de Bruxelles, iar el făcea parte din legumele, unde am refuzat mereu să-l mănânc.
