Cafea de malț pentru mamă
Întrucât nu mai tolerăm cafeaua reală, am trecut cu ceva timp în urmă la cafeaua de malț. Pe măsură ce umflă ceva, nu se filtrează atât de bine și este nevoie pentru totdeauna de a trece. Mi-am amintit cum a făcut-o mama mea:
Pentru 4-5 cani de apă de dimensiuni medii într-o cratiță, 3 linguri de cafea maltată, iau și o jumătate de lingură de boabe de cafea fără cofeină (are un gust mai bun - dar nu trebuie să fie).
Aduceți cafeaua la fiert, scoateți din aragaz. Adăugați 1/8 L de apă rece pentru ca setul să se scufunde mai repede în partea de jos, se strecoară într-un termos și se servește.
Amestecul de cafea cu malț Linde este ideal, deoarece pe lângă malț există și alte ingrediente, cum ar fi cicoarea, dar nu știu dacă acest lucru este disponibil pe scară largă.
