Rulouri de clătite cu umplutură de cremă feta
ingrediente
clatite:
- 8 linguri faină
- 2 ouă
- ceva lapte
- 1 înghițitură de apă spumantă
umplere:
- 1 bucată de brânză feta
- 1 cană smântână / smântână
- 1 buchet de arpagic
- 1 buchet de patrunjel
- Sare, piper, pudră de curry
- Cine îi place: împușcat cu suc de lămâie
Așa funcționează
- Zdrobiți feta cu o furculiță și puneți-o într-un bol mare. Schmand la ea, amestecă lin.
- Se taie ierburile proaspete în bucăți mici și se adaugă. Amestecă totul bine.
- Condimentează cu sare, piper și pudră de curry. (Poate adăugați o linie de suc de lămâie, care îi place.) La rece.
- Amestecați un amestecător de clătite cu făină, ouă, lapte și o înghițitură de apă spumantă.
- Coaceți subțire cu puțină grăsime într-o tigaie. Cantitatea dă 3-4 clătite subțiri.
- Puneți clătitele finite pe o placă și înveliți-le fiecare subțire cu crema feta.
- Rotiți și feliați în unghi.
- În plus, a existat cu noi o salată mare mixtă.
