Ananas cu sos de migdale
ingrediente:
- câteva inele de ananas (proaspete sau conserve)
- 50g migdale tocate
- 2 cani de creme fraiche
- 4cl lichior amaretto, puțin unt pentru tigaie
Se rumenește inelul de ananas într-o tigaie antiaderentă cu puțin unt și se scoate din tigaie. Apoi prăjiți migdalele în aceeași tigaie, degelați cu lichiorul amaretto, adăugați creme fraiche și fierbeți amestecul timp de 10 minute și apoi lăsați-l să se răcească. Puneți inelele de ananas pe o farfurie, serviți cu înghețată de vanilie și sos de migdale.
