Pizza Calzone în stil turcesc
timp
Timp de preparare: 30 min.
Timp de gătit sau coacere: 20 min.
Perioada de repaus: 30 min.
Timp total de pregătire: 1 oră 20 min.
Pizza Calzone în stil turcesc
ingrediente
Pizza aluat aluat / drojdie:
- 1 kg de făină
- 500 ml apă
- 1 cub de drojdie sau 2 pck drojdie uscată
- 2 linguri de zahăr
- 2 lingurite sare
- 4 linguri ulei de măsline
umplere:
- 2 ardei
- 4 roșii
- 300 g Sudzuk (cârnați de vită uscată) puteți lua și orice alte mezeluri care vă plac
- 400 g brânză (de preferat una dintre topiturile bune, de exemplu, Gouda sau Morzzarella)
- 250 g brânză ricotta
- 2 degete de usturoi
- Ierburi (busuioc, oregano)
- Ardei, sare
preparare
- Faceți un aluat de drojdie și frământați bine timp de 8-10 minute.
- Împărțiți aluatul în 4 porții și lăsați-l să se odihnească 30 de minute într-un loc cald.
- Între timp, spălați ardeii și roșiile și tăiați-le fin.
- Tăiați cârnații în fâșii fine și răniți brânza.
- Pune brânza ricotta într-un castron mic și strecoară usturoiul și adaugă ierburile.
- Se condimentează cu sare și piper și se condimentează după gust.
- După ce au trecut cele 30 de minute și aluatul s-a dublat frumos, începem să rulăm.
- Nu uitați să încălziți cuptorul la 250 de grade.
- Acum înflorește suprafața de lucru și rulează aluatul aproximativ 30 cm.
- În primul rând, puneți amestecul de ricotta pe el, apoi primiți pe el paprika, roșiile, cârnații și brânza. Așa că renunțați la faptul că puteți plia calonul după aceea frumos.
- Când se face acest lucru, apăsați puțin capetele astfel încât să nu se despartă mai târziu.
- Acum coaceți calzone la 250 de grade pentru aproximativ 20 de minute.
Desigur, puteți varia cu ingredientele care vă plac.
Bucură-te distractiv! Cele mai bune urări. Cumpără acum 
Cuptor pentru pizza Trebs 99300 cu cupolă din teracotă pentru 6 persoane, Pizza Dom, 1000 wați, pregătire în doar 5? 94,46 ?
