Prelucrați legumele

Toate Articolele

Varză roșie sau varză roșie
Ianuarie 2021

Varză roșie sau varză roșie

Varza roșie (sau varza roșie, în funcție de conținutul de calciu al apei de la robinet, schimbă numele regionale) un măr sau o pere, auzită, este o variantă cunoscută. Varza roșie gata cumpărată...

Morcovii Labbrige sunt din nou crocanti
Ianuarie 2021

Morcovii Labbrige sunt din nou crocanti

Dacă morcovii au fost lăsați prea mult timp, nu trebuie să le aruncați doar pentru că au devenit tocate. În schimb, așezați într-un borcan cu apă rece și lăsați-l să se aburească din nou. Morcovii...

Varză roșie sau varză roșie 2
Ianuarie 2021

Varză roșie sau varză roșie 2

În varza roșie puteți „controla” culoarea adăugând fie acid de fructe, fie oțet atunci când este încălzit sau fiert. În acest caz, varza este roșie frumoasă. Dar dacă adăugați un pic de aromă...

Gătit cu varză fără evoluție de gaz
Ianuarie 2021

Gătit cu varză fără evoluție de gaz

Toată lumea știe că varza tinde să provoace flatulență. Mama m-a învățat să pregătesc orice fel de varză după cum urmează: Puneți varza cu aproximativ două degete de apă și aduceți la fierbere....

Cojiți roșii ușor - fără a se lipi
Ianuarie 2021

Cojiți roșii ușor - fără a se lipi

Se spune că rădăcinile negre sunt destul de sănătoase, dar se pot coji mereu atât de rău, pentru că secretă un astfel de lapte lipicios - aproape că puteam arunca cuțitul, pentru că era atât de lipit...

Folosiți sparanghel în mod optim
Ianuarie 2021

Folosiți sparanghel în mod optim

Sezonul sparanghelului este pentru mulți iubitori de legume, cea mai bună perioadă a anului (cel puțin asta sunt eu). Dar cum sparanghelul nu durează foarte mult, ar trebui să încercați totul cât se...

Pur și simplu gătește sparanghel în tigaie
Ianuarie 2021

Pur și simplu gătește sparanghel în tigaie

Întotdeauna trebuie să zâmbesc când văd aceste aragazuri grozave cu spațiu. Pentru bucătăriile de restaurant cu un meniu mare de sparanghel, acest lucru poate avea sens, pentru bugetul normal,...

Dovlecel murat
Ianuarie 2021

Dovlecel murat

timpTimp de preparare: 20 min. Timp de gătit sau coacere: 3 min. Perioada de repaus: 4 ore 20 minute Timp total de pregătire: 4 ore 43 minute Aceasta este o rețetă pentru persoanele care nu mai pot...

Roșiile pot fi avantajoase
Ianuarie 2021

Roșiile pot fi avantajoase

Să nu mai spunem că în salată sau la cină roșiile proaspete (inimile de bou, de exemplu, nu bombele cu efect de seră ... * ochiul *) gustul imbatabil, sosurile, băuturile și mâncărurile fierbinți din...

Varza mai repede și mai puțin miros
Ianuarie 2021

Varza mai repede și mai puțin miros

Salut tuturor, dragă bucătărie mică. Am următoarea experiență: Când gătesc varză, adaug 1/4 lingurițe de sodă caustică în apa clocotită. 1. Mirosul de varză nu este la fel de intens. Deși vecinul meu...