Prelucrați legumele

Toate Articolele


Felii de morcov decorativ
Aprilie 2024

Felii de morcov decorativ

Am periat morcovul și zgârie 3x la intervale egale de-a lungul unei crestături. Dacă apoi feliile sunt tăiate, va face un model. Acest lucru nu arată atât de plictisitor, cât și de discuri rotunde....

Introduceți dovleacul
Aprilie 2024

Introduceți dovleacul

2 kg de dovleac decojit și tăiat cuburi acoperite cu 100 g sare. Goliți cubulete de dovleac și folosiți 2 cepe (feliate), 2 linguri cuburi de hrean și 2 linguri de semințe de muștar, dacă este...

Continuați să folosiți semințe de dovleac
Aprilie 2024

Continuați să folosiți semințe de dovleac

În timpul dovleacului se încadrează momentul în care se potrivește grimase, supă de gătit, etc., tot felul de semințe de dovleac, care sunt prea proaste pentru a le arunca! Îl eliberez mai întâi de...

Curățați calea proaspătă în mașina de spălat
Aprilie 2024

Curățați calea proaspătă în mașina de spălat

Este toamna și când primul îngheț a trecut peste kale, poate fi consumat. Poate fi și înghețat artificial în congelator ... dar cine are atât de mult spațiu? De obicei, curățarea varză, pe care o...

Pătrunjel tocat fin
Aprilie 2024

Pătrunjel tocat fin

Iată un sfat despre cum să obții pătrunjelul (chiar și fără cuțit) frumos și mic: Aveți nevoie de o tăietură și un cuțit mare ascuțit, cu o lamă netedă. Cel mai bun cu lama de 22-25 cm pentru...

Faceți bulion de legume cu coji / deșeuri de legume organice proaspete
Aprilie 2024

Faceți bulion de legume cu coji / deșeuri de legume organice proaspete

Cojile de legume proaspete organice sunt ideale pentru gătirea unui bulion picant. Doar pune totul într-o oală și toarnă apă până când tavile sunt acoperite. Se aduce la fiert și apoi se fierbe timp...

Nu există substanțe amare în salata de endive
Aprilie 2024

Nu există substanțe amare în salata de endive

Mă întreb că salata de endivie ar trebui să aibă un gust amar. O fac mereu în acest fel: am tăiat tulpina o dată pe mijloc, rupeți salata, îndepărtez frunzele de culoare verde închis și spăl...

Sparanghel cu o diferență: prăjit într-un vas
Aprilie 2024

Sparanghel cu o diferență: prăjit într-un vas

Sparanghelul este delicios, deci sugestia mea: Cojiți sparanghelul și împărțiți-l prin aproximativ trei tăieturi. Se separă de o bucată de unt aproximativ 1 1/2 cm într-o tigaie sau o tigaie. ...

Ardei murati
Aprilie 2024

Ardei murati

timpTimp de preparare: 15 min. Timp de gătit sau coacere: 15 min. Timp total de pregătire: 30 min. Este atât de ușor să prepari ardei murati gustoși: Ardei sferturi și îndepărtează semințele și...

Nu sareți vinetele
Aprilie 2024

Nu sareți vinetele

În aproape toate rețetele de vinete, este recomandat să feliați vinetele, să le sareți și să le lăsați timp de 30 de minute pentru a extrage orice substanțe amare. În majoritatea cazurilor, vinetele...