Din cauza numeroaselor ploi din acest an și a lipsei de soare, nu am avut atât de mult succes în grădină. Dar ceea ce a crescut foarte bine, au fost castraveții. Anul trecut am avut tone de...
Până acum am cumpărat întotdeauna hrean din sticlă. Din întâmplare, am găsit hrean proaspăt pe piața mea săptămânală. Preț mai ieftin decât din sticlă și, de asemenea, fără conservanți! Dar dacă îl...
Puneți ciupercile într-o sită mai mare și agitați cu apă rece chiar sub apă. Tăiați un pic Strunk. Dacă calitatea ciupercilor este bună, într-adevăr nu trebuie să tăiați mult, ci suficient pentru a...
Adesea îmi place să folosesc ghimbir proaspăt, dar nu-l iei cu adevărat tocat „fin”… așa că în ultima vreme mi-a venit ideea genială de a-l încerca cu presa de usturoi. Din moment ce rădăcinile de...
La Crăciun există în mod tradițional gâscă sau rață cu noi, bineînțeles cu găluște și varză roșie - acesta este numele varzei roșii din Bavaria, după cum probabil știu „premiile”. Însă acum sunt o...
Aceste ciuperci murate arată foarte bine într-un pahar drăguț - așa că sunt potrivite și ca un mic cadou! 1 kilogram de ciuperci proaspete curățate - ciuperci mici, fasii de ciuperci de stridie sau...
Măslinele cu piatră arată apetisant, dar în salată sunt mai confortabile - și mai sigure pentru dinți - mănâncă fără piatră. Iată un mod ușor de a îndepărta piatra măslinelor. Puneți o bucată de...
De când Bruxelles a încolțit soțul meu nu-i place atât de mult, dar eu cu atât mai bine, am încercat o altă variantă. Varza de Bruxelles se taie în frunze individuale. Se pun apoi la abur în unt...
Îmi place foarte mult să gătesc legumele în cuptorul cu microunde: funcționează repede, legumele rămân crocante și sunt vitamine. Pentru aceasta dau flori de broccoli după pretratarea normală, cum ar...
Dacă aveți frunzele de varză moi, mai aveți coaste groase. Le puteți tăia, dar apoi frunza este spartă. Am așezat frunzele astride un castravete și am reușit să aplatizăm coastele confortabil și...
